久留米市、文化街で美味しい魚料理や肉料理がおすすめ｜地鶏の焼き鳥が人気

魚と肉

肉も魚も美味しいものを食べたい。
そんなときは、久留米市・文化街にある居酒屋「あべこべ」でお食事を。
福岡が誇るはかた地どりと、長浜の漁港や地元の市場から
仕入れる旬の鮮魚が当店の自慢です。
それぞれお刺身や焼き鳥など、素材に合わせた様々な調理法で
お楽しみください。

鮮魚素材

長浜の漁港を中心に、地場・久留米の市場でも
良質な素材を仕入れてもらっています。
本マグロやウニなど常時ご用意しているものの他、その時期ならではの美味しい鮮魚も目利き。
いつご来店いただいても、
旬の味覚に出合っていただけます。

買い付けた魚介は店内の生け簀で泳がせています。
鮮度抜群の状態だからこそ、当店では活き造りやお刺身が特に人気です。
その他にも焼き物や煮物など様々に調理しますので、お酒と合わせてご堪能ください。

※表示価格は税込みです。

鮮魚盛り

はかた地どり

: もともとは、博多のご当地グルメとして
知られる煮込み料理や
水炊きに合うようにと開発されました。
きめ細やかで歯切れが良く、煮込んでも
なお、噛むほどに旨味が溢れます。

鶏刺し

※表示価格は税込みです。

産地からほど近い場所で鮮度を保てるからこそご提供できるお刺身は、注文必至です。特におすすめの部位を盛り合わせてお出ししています。お好みで薬味を合わせてどうぞ。数量限定ですので、ぜひはじめにご注文ください。

注意事項: ※新鮮なはかた地どりを徹底管理の上で使用していますが、
体調がすぐれない方やお子様、妊婦様、ご年配の方は、念のためお控えください。
※ご提供後はなるべく早目にお召し上がりください。

串焼き

一羽まるごとを買い付けているため、
なかなか出合えないような希少部位も
ご提供できています。
お刺身はもちろん、自慢の串でもぜひ
その美味しさをご賞味ください。

馬肉や牛肉も信頼を置く卸問屋さんから仕入れています。
くさみがなく、口当たりの良さも格別です。
ぜひ鶏料理と一緒に、こちらもご堪能ください。

牛タンのたたき

馬刺し