久留米市、文化街で名物のもつ鍋や肴揚げ・串焼き・刺身を堪能するなら

お料理

居酒屋らしい楽しきお品書き

福岡県久留米市・文化街にあるあべこべで、美味しいひと時を
過ごしませんか?
自慢の海鮮や鶏料理の他、もつ鍋やラーメンといったご当地グルメを多数ご用意しています。
地元福岡の老舗蒲鉾店さんとのコラボ商品なども揃えて、居酒屋らしく楽しいラインナップで皆様をおもてなしします。
あれもこれもと注文して、心ゆくまでお食事をお楽しみください。

串揚げ

伝統の味を伝える

肴揚げ

創業より160年
志岐蒲鉾さんの魅力をあべこべ流に
近海で獲れる魚を石臼で丁寧に練り上げ、格別に美味しい
すり身を作られている、隣町・大川市の志岐蒲鉾さん。
私たちはその技術と味に惚れ込み、コラボが実現。
ご注文をいただいてから、あべこべならではの調理法で
1本1本丁寧に揚げています。
何度でも味わいたくなるフワフワの食感と旨味を、
様々な具材でお楽しみください。
  • 調理シーン
  • 肴揚げ

※表示価格は税込みです。

肴揚げメニュー

プレーン
紅ショウガ
コーン
チーズ
各308円
雲仙ハム
トロ玉
ウニ海苔
しそ明太
エビ
各363円

「志岐蒲鉾」旧店舗写真

肴巻き

創業300
庄分酢さんの赤酢際立つ
オリジナル寿司
よりお酒に合うようにと開発した、自慢の細巻き寿司。
創業300年を誇る地元の老舗、庄分酢さんの、少量しか
生産されない希少な赤酢で作るシャリが美味しさの決め手です。
ほんのりと甘味と深みがある味わいは、日本酒と好相性。
定番の鮮魚から、変わり種のものまで多様なネタを巻き上げます。

肴巻き

すし飯

※表示価格は税込みです。

肴巻きメニュー

なめ茸きゅうり
梅しそシラス
キムチ納豆
明太山芋
473円
クリームチーズサーモン
ベーコンチーズ
アボカドマヨ
鴨ネギ
ホタテバター醤油
各638円
穴子きゅうり
和牛ロース
各748円
ウニいくら
トロタク
各803円

築八十年の昭和蔵の中で
作られる庄分酢。

逸品メニューも豊富に展開

お造り盛り

鮮度自慢の魚料理
刺し盛りや塩焼きなど、シンプルに素材の味を引き立てた魚料理は何より鮮度が自慢。
本マグロやウニをはじめ、福岡名物の胡麻サバや
少し珍しい旬の魚もおすすめです。
生け簀から取り出したばかりの魚介を、心ゆくまで
ご堪能ください。

串焼き

香ばしい串焼きなどで
地元福岡で育てられたはかた地どりを使った鶏料理も、
ご来店の際は必ず召し上がっていただきたい逸品です。
鶏刺しはもちろん、新鮮だからこそ、串焼きもレアな
状態でご提供。
しっとりジューシーな食感と溢れる旨味に、
お酒がすすみます。
2大看板 詳しくはこちら

串揚げ

串揚げ
はかた地どりはもちろん、厳選した豚や魚介、
野菜などを職人の技でカラリと揚げます。
軽い口当たりで、何本でも食べられると好評です。

※表示価格は税込みです。

串揚げメニュー

ささみ
198円
もも
198円
豚バラ
308円
サーモンいくら
330円
雲仙ハム
330円
ベーコンチーズ  
330円
牡蠣  
330円
海老カダイフ
275円
うずら
198円
しいたけ
198円
アスパラ
242円
なす
198円
白身タルタルネギ
253円

あべこべのラインナップ

※表示価格は税込みです。

当店ならではのオリジナル料理を、
多数ご用意しています。
どれも創作性あふれる逸品ばかり。
少しずつつまみながら、
日本酒とともにお楽しみください。

つくね

つくねの
ポルチーニソース
693

アボカド

アボカドの
変わり揚げ
480

白マーボー

『白』マーボー豆腐
~あべこべ風~
748

ポテサラ

ポテトサラダ
~あべこべ風~
528

〆に絶品

カルピスバターTKG

カルピスバターTKG
572

玉子かけご飯がお好きな方に、ぜひ試していただきたいのがこちら。
卵黄は、大分県産の高級な「竜のたまご」を使用。
自家製のカルピスバターと、ミョウガやネギなどの
香味野菜を加えた一品です。
コク深い味わいに、きっとやみつきになること
間違いなしです。

鶏骨ラーメン

鶏骨ラーメン
660

久留米と言えば、ラーメン発祥の地としても有名な土地。
当店では、シメにぴったりのあっさり感を追求した、
鶏骨ラーメンをご用意しました。
化学調味料を使用せず、はかた地どりから取ったスープは、
濃厚な旨味をお楽しみいただけます。

※表示価格は税込みです。

刺し

魚刺し

刺身盛り合わせ(6種4切れ)
2人前 1,408円
3人前 1,738円
4人前 2,178円
あべこべ盛りSP
3,278円
海鮮ユッケ~温玉のせ~
748円

鶏刺し

博多地鶏刺身盛り合わせ(数量限定)
1,280円
博多地鶏のタタキ
748円

その他

牛タンタタキ
1,408円
馬肉のタタキ
1,408円

ぺペロン枝豆 ~あべこべ風~
418円
志岐蒲鉾さんの板わさ
528円
クリームチーズの味噌漬け
528円
マグロ酒盗おろし
418円
卵黄の醤油漬け
473円
イカの一夜干し
638円
タタキキュウリ
418円
トマトスライス
418円
エイヒレ炙り
583円
さっぱり梅水晶 
528円
かまぼこバター 
638円
山芋タンザク 
495円

サラダ

厚切りベーコンのシーザーサラダ
583円
アボカド海老サラダ
693円
ベーコンとキノコの温サラダ 
638円
海鮮カルパッチョサラダ 
748円

串焼き

肝(タレ/塩)
各198円
ささみ
198円
ハツ(タレ/塩)
198円
ズリ
198円
ムネ
220円
ネギ間
220円
つくね(タレ/塩)
各253円
つくねチーズ
286円
つくね月見
286円
地鶏皮(タレ/塩)
198円
手羽先
220円
美湯豚バラ
308円
糸島豚ウインナー
253円
牛ミノ
330円
牛サガリ
363円
牛タン
528円
しいたけ
198円
アスパラ豚巻き
242円
エノキ豚巻き
198円
にんにくの豚巻き(タレ/塩/ポン酢)
220円
みょうが豚巻き
198円
納豆巾着豚巻き
220円
トロ玉
253円
燻製チーズ
198円
雲仙ハム 
363円
赤鶏せせり 
220円
ダルム 
220円
焼きおにぎり 
330円
串焼き盛り合わせ 
968円

博多地鶏 希少部位

ソリレス
275円
アカ
253円
ムネサガリ
253円
フリソデ
220円
ハラミ
220円
心のこり
198円

一品料理

揚げシソ餃子
638円
若鶏の唐揚げ
583円
チキン南蛮
638円
大根の唐揚げ
528円
出汁巻き卵焼き
583円
ポテトフライ
528円
スパイシー軟骨唐揚げ 
660円
せせり高菜 
748円
里芋の唐揚げ 
748円

鍋料理

鍋料理は2人前からご注文を承ります。
もつ鍋 醤油or味噌
1人前1,408円~
海鮮鍋(要予約)
1人前1,738円~

※具材は仕入れによって異なります。

鶏スープ
308円
おにぎり
(具なし、明太、梅、サーモン)
176円
五島うどん(地獄炊き、冷やし) 
660円

甘味

手作りキャラメルアイス
380円
レアクリームチーズケーキ
380円

ドリンクのご紹介

最上部へ